Name: Recettes de cuisine du centre
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine du centre

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Nouveautés : des recettes de cuisine du centre et de cuisine régionale qui changent !

Salade de lentilles du Berry au crottin de Chavignol chaud

auxdelicesdemanue

Cette recette, je l'ai cuisiné pour ma mère et moi, et nous avons adoré.Le chèvre se marie très bien avec les lentilles.

Rata Beauceron

auxdelicesdemanue

Une recette toute simple et tellement savoureuse.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.